Low FODMAP recepten
Bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten (FODMAP-arm)
Op koude dagen wil je niets lievers dan iets warms en vullends eten. Ik vind het heerlijk om groenten te roosteren in de oven. Ik eet er normaal altijd wat granen of brood bij. Toen bedacht ik dat ik er even goed wat deeg rond kan doen als een...
Ciabatta met mozzarella, paprikatapenade en kappertjes (FODMAP-arm)
Vandaag deel ik een idee voor een heerlijke lunch. Ik ben zot van mozzarella. Je zal altijd mozzarella in mijn koelkast vinden. Ik maak er graag een broodje mozzarella mee of een croque. De combinatie mozzarrelle en pesto kent iedereen. Het is een...
Lasagne met pompoen en witloof (FODMAP-arm)
Lasagne met pompoen en witloof is een heerlijk alternatief voor de welgekende lasagne. Deze lasagne bevat niet alleen een grote portie groenten, hij zit ook bomvol smaak! Het bittere van het witloof wordt trouwens afgezwakt door het zoete van de...
Knolselderpuree met geroosterde venkel, pompoen en oesterzwamballetjes (FODMAP-arm)
Proef de herfst op je bord: knolselderpuree met geroosterde venkel, pompoen en champignonballetjes.Ingrediënten (2 personen) Geroosterde pompoen en venkel:– 200g pompoen (diepvries of vers en in blokjes gesneden)– 1 venkel– 1 el olijfolie...
Yoghurt met gestoofde ananas en gember (FODMAP-arm)
De simpelste gerechtjes zijn soms de lekkerste. Dat hoop ik je te bewijzen met dit eenvoudig recept: yoghurt met ananas en gember. Het is lekker als tussendoortje, maar ook geschikt als gezond dessert. Ananas en gember gaan zo goed samen. Eens je...
Geroosterde pompoen met pompoenpitten, granaatappelpitjes en platte kaas (FODMAP-arm)
Ik heb een pompoen-recept voor jullie: geroosterde pompoen met pompoenpitten, granaatappelpitjes en platte kaas. Het is een heerlijk herfstig receptje dat perfect is om als bijgerecht bij een maaltijd te serveren, als extraatje bij je boterhammen...
Bananenbrood (FODMAP-arm)
Bananenbrood is mijn ontdekking van afgelopen jaar! Heerlijk om enkele plakjes van te eten als ontbijt of een stukje als tussendoortje. Je kan bananenbrood met suiker en bloem bakken, maar waarom ongezond doen als het ook gezond én lekker kan? Door...
Geprakte krieltjes met honing en rozemarijn (FODMAP-arm)
Enkele jaren geleden waren geprakte krieltjes de nieuwste ontdekking in food land. Nu zijn ze terug aan het opduiken op Instagram, dus de ideale moment om er mijn eigen versie van te delen. Geprakte krieltjes, waarom prakken? Wel, dan krijg je ze...
Gespiraliseerde wortel einestjes (FODMAP-arm)
Gespiraliseerde wortel einestjes zijn perfect om dat saaie spiegeleitje eens door te vervangen. Het brengt niet alleen kleur op je bord, je hebt meteen ook extra groenten binnen. Win-win! De einestjes zijn heel eenvoudig te maken én er zit meer...
Graag meer inspiratie voor gerechten?
Dan zijn de receptbundels of weekmenu’s net wat je zoekt!