Low FODMAP recepten
Pastinaak-knolseldersoep (FODMAP-arm)
Als voorgerecht heb ik nog altijd het liefst soep. Soep is inderdaad maar soep, maar je kan er gemakkelijk iets extra’s aan toevoegen, waardoor het er iets feestelijker uit ziet. De soep uit mijn Kerstmenu is pastinaak-knolseldersoep. Pastinaak is...
Filodeegrolletjes met feta, peterselie en ahornsiroop (FODMAP-arm)
Deze filodeegrolletjes met feta, peterselie en ahornsiroop zijn een heerlijk, simpel hapje dat zeker ook bij bezoek in de smaak zal vallen.Ingrediënten (10 stuks) – 5 vellen filodeeg/brickvellen– 150g feta– 1 kl fijngesnipperde peterselie– 1 kl...
Warme wrap met avocado, kip en cheddar (FODMAP-arm)
Deze warme wrap met avocado, kip en cheddar ga ik vaak klaarmaken de komende weken. Als het koud is, eet ik het liefst als lunch ook iets warm. Een croque is ook maar een croque, dus ging ik op zoek naar iets anders. Zo kwam het idee voor deze...
Wok met boekweitnoedels, biefstuk, prinsessenboontjes en champignons (FODMAP arm)
Een wokgerecht staat minstens 1x per week op het menu bij mij thuis. Ik vind het erg gemakkelijk en snel te maken én bovendien is het lekker. Het is ook een ideale manier om restjes op te werken. Overschotjes groenten en zelfs vlees kan je...
Omelet met rucola, avocado, mozzarella en pecannoten (FODMAP-arm)
Een omelet is maar een omelet. Wat als je die opvult met lekkers zoals avocado en mozzarella? Dan krijg je dit ontbijtidee.Ingrediënten (1 persoon) – 5 mozzarella balletjes- 60g avocado– 2 eieren– vetstof– rucola– 5 pecannotenBereiding 1. Snij de...
Pindakaas banaan muffins (FODMAP-arm)
Ik maak regelmatig tussendoortjes op basis van rijpe bananen. Ik vind het ideaal om de overschot bananen op te gebruiken of een gezond tussendoortje mee te bereiden. Vandaag deel ik met jullie het recept voor pindakaas banaan muffins. Het is een...
Boekweitgranola met veenbessen (FODMAP arm)
Hier is het eerste herfstrecept: boekweit granola met amandelen en veenbessen. Ik vind het een granola die perfect is voor dit seizoen. Bij deze granola is boekweit het hoofdingrediënt. Als je deze graantjes in de oven laat bakken, worden ze...
Bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten (FODMAP-arm)
Op koude dagen wil je niets lievers dan iets warms en vullends eten. Ik vind het heerlijk om groenten te roosteren in de oven. Ik eet er normaal altijd wat granen of brood bij. Toen bedacht ik dat ik er even goed wat deeg rond kan doen als een...
Ciabatta met mozzarella, paprikatapenade en kappertjes (FODMAP-arm)
Vandaag deel ik een idee voor een heerlijke lunch. Ik ben zot van mozzarella. Je zal altijd mozzarella in mijn koelkast vinden. Ik maak er graag een broodje mozzarella mee of een croque. De combinatie mozzarrelle en pesto kent iedereen. Het is een...
Graag meer inspiratie voor gerechten?
Dan zijn de receptbundels of weekmenu’s net wat je zoekt!