Wat is het prikkelbare darm syndroom?

Wat is het prikkelbare darm syndroom?

Het prikkelbare darm syndroom (PDS) is een functionele darmaandoening. Dat betekent dat de klachten niet aanwezig zijn door een medische aandoening, maar doordat er iets misloopt in de werking van de dikke darm. PDS is een vaak voorkomende aandoening. Naar schatting...
Muhammara (FODMAP arm)

Muhammara (FODMAP arm)

Muhammara is een dip die gemaakt wordt van geroosterde paprika’s en walnoten. Ik proefde dit voor het eerst tijdens een workshop en was meteen fan: lekker, hartig én gezond. Dus ging ik in de keuken aan de slag om een FODMAP-arme muhammara te maken. Het resultaat deel...