door Carolien | 17 aug 2023 | FODMAP-arme recepten
Havermoutpap kan je op zoveel manieren anders maken: verschillend fruit, noten of pitten als topping, met pindakaas,… In dit recept kies ik voor vanillepoeder, wat een subtiel smaakje geeft. Havermout is een aanrader om toe te voegen aan je voedingspatroon. Het...
door Carolien | 11 aug 2023 | PDS
Het prikkelbare darm syndroom (PDS) is een functionele darmaandoening. Dat betekent dat de klachten niet aanwezig zijn door een medische aandoening, maar doordat er iets misloopt in de werking van de dikke darm. PDS is een vaak voorkomende aandoening. Naar schatting...
door Carolien | 30 jun 2023 | FODMAP
De grootste frustratie van mensen die het laag FODMAP dieet volgen, is het zoeken naar FODMAP-arme producten. Het is in de supermarkt niet duidelijk welke producten mogen en welke niet. Je meot de verpakking van producten controleren om zeker te zijn of ze toegelaten...
door Carolien | 21 jun 2023 | FODMAP-arme recepten
Het warme weer van de laatste tijd maakt me zo blij. Op dagen als deze verlang ik naar frisse gerechten. Daarom deel ik graag een eenvoudig en smaakvol recept met jullie: een zomerse salade met pasta o.b.v. teff, meloen, aardbeien, mozzarella en balsamicocrème. Het...
door Carolien | 14 mei 2023 | FODMAP-arme recepten
Muhammara is een dip die gemaakt wordt van geroosterde paprika’s en walnoten. Ik proefde dit voor het eerst tijdens een workshop en was meteen fan: lekker, hartig én gezond. Dus ging ik in de keuken aan de slag om een FODMAP-arme muhammara te maken. Het resultaat deel...
