door Carolien | 7 07 2024 | gezonde recepten
Zomers weer betekent… salades! Deze keer startte ik met parelcouscous. Ik vind parelcouscous leuk om te gebruiken omdat het zorgt voor wat extra beet in een salade. Parelcouscous is niet volledig hetzelfde als couscous. Ze worden alletwee gemaakt van grofgemalen gries...
door Carolien | 11 06 2024 | gezonde recepten
Deze salade met parelcouscous, pompoen, appel en feta wordt misschien wel jouw favoriete gerecht van dit seizoen! Ik probeer steeds meer en meer te koken volgens de seizoenen. Daarom koos ik bij deze salade voor heerlijke pompoenblokjes en frisse appelstukjes. Een...
door Carolien | 9 06 2024 | gezonde recepten
Voor deze salade met orzo, berloumi en aardbeien heb ik rekening gehouden met de smaakcombinaties. Door de combinatie van zoet (aardbeien), zout (berloumi) en zuur (zoete azijn) creëer ik een super lekker, samenhangend geheel. Ingrediënten (1 persoon) – 40 à 50g...
door Carolien | 31 03 2024 | gezonde recepten
De lekkerste spreads maak je zelf! Zo flanste ik onlangs deze cottage cheese spread met champignons, wortel en basilicum in elkaar. Alle ingrediënten gaan zo goed samen en geven een extra sappige toets aan de cottage cheese. Smeer deze frisse spread op een cracker en...
door Carolien | 15 03 2024 | gezonde recepten
Het is bijna Pasen. Ben je op zoek naar een leuke toevoeging voor het Paasontbijt? Dan zijn deze Paasbroodjes iets om uit te proberen! Mijn paasbroodjes zijn gevlochten volkoren rondjes met een ei in het midden. Ingrediënten (6 stuks) – 250 g volkoren bloem– 250 g...
door Carolien | 14 03 2024 | gezonde recepten
Ik ben er nog eens met een granola recept én dit keer voor peperkoek granola. Ik geef de havermout een kruidige toets door speculaas- en koekkruiden te gebruiken, maar het zijn de mini stukjes peperkoek die de granola af maken. Vaak is peperkoek niet de gezondste...
