door Carolien | 21 06 2025 | FODMAP-arme recepten
Koolrabi-waterkerssoep is een frisse soep perfect voor deze periode. Koolrabi is sinds deze maand terug in seizoen en waterkers is in de lente op zijn best. Een combinatie van de twee geeft dan ook een heerlijke soep! Ingrediënten – 2 koolrabi– 120 g waterkers– 2...
door Carolien | 19 06 2025 | FODMAP-arme recepten
Of ik graag pasta eet? Ja! Je kan me veel meer plezier doen met een portie pasta dan met wat aardappelen. Er staat dan ook vaak een pastagerecht op het menu. Mijn laatste creatie is deze fusilli met tomatensaus, pecanpesto en gegrilde aubergine. Door pesto onder de...
door Carolien | 2 12 2024 | FODMAP-arme recepten
Als voorgerecht heb ik nog altijd het liefst soep. Soep is inderdaad maar soep, maar je kan er gemakkelijk iets extra’s aan toevoegen, waardoor het er iets feestelijker uit ziet. De soep uit mijn Kerstmenu is pastinaak-knolseldersoep. Pastinaak is één van die vergeten...
door Carolien | 29 11 2024 | FODMAP-arme recepten
Deze filodeegrolletjes met feta, peterselie en ahornsiroop zijn een heerlijk, simpel hapje dat zeker ook bij bezoek in de smaak zal vallen. Ingrediënten (10 stuks) – 5 vellen filodeeg/brickvellen– 150g feta– 1 kl fijngesnipperde peterselie– 1 kl ahornsiroop– 1 el...
door Carolien | 12 11 2024 | FODMAP-arme recepten
Deze warme wrap met avocado, kip en cheddar ga ik vaak klaarmaken de komende weken. Als het koud is, eet ik het liefst als lunch ook iets warm. Een croque is ook maar een croque, dus ging ik op zoek naar iets anders. Zo kwam het idee voor deze gegrilde wrap. Ik maak...
door Carolien | 10 11 2024 | FODMAP-arme recepten
Een wokgerecht staat minstens 1x per week op het menu bij mij thuis. Ik vind het erg gemakkelijk en snel te maken én bovendien is het lekker. Het is ook een ideale manier om restjes op te werken. Overschotjes groenten en zelfs vlees kan je toevoegen aan je gerecht....
