Koolrabi-waterkerssoep (FODMAP-arm)

Koolrabi-waterkerssoep (FODMAP-arm)

Koolrabi-waterkerssoep is een frisse soep perfect voor deze periode. Koolrabi is sinds deze maand terug in seizoen en waterkers is in de lente op zijn best. Een combinatie van de twee geeft dan ook een heerlijke soep! Ingrediënten – 2 koolrabi– 120 g waterkers– 2...
Pastinaak-knolseldersoep (FODMAP-arm)

Pastinaak-knolseldersoep (FODMAP-arm)

Als voorgerecht heb ik nog altijd het liefst soep. Soep is inderdaad maar soep, maar je kan er gemakkelijk iets extra’s aan toevoegen, waardoor het er iets feestelijker uit ziet. De soep uit mijn Kerstmenu is pastinaak-knolseldersoep. Pastinaak is één van die vergeten...