door Carolien | 6 sep 2023 | FODMAP-arme recepten
Soms ruil ik mijn zoet ontbijt in voor een heerlijk hartig ontbijt zoals deze spinaziepannenkoekjes met een spiegelei. De spinaziepannenkoekjes zijn op zichzelf al lekker, maar het lopende eigeel maakt het gewoon af qua smaak. Spinazie in pannenkoeken schrikt...
door Carolien | 17 aug 2023 | FODMAP-arme recepten
Deze tempeh satés zijn zo lekker! De combinatie van ahornsiroop en miso is echt een aanrader. Ik ben er van overtuigd dat je tempeh niet anders meer wil marineren nadat je dit geprobeerd hebt. Tempeh wordt gemaakt van sojabonen, maar doordat het gefermenteerd is, is...
door Carolien | 17 aug 2023 | FODMAP-arme recepten
Havermoutpap kan je op zoveel manieren anders maken: verschillend fruit, noten of pitten als topping, met pindakaas,… In dit recept kies ik voor vanillepoeder, wat een subtiel smaakje geeft. Havermout is een aanrader om toe te voegen aan je voedingspatroon. Het...
door Carolien | 21 jun 2023 | FODMAP-arme recepten
Het warme weer van de laatste tijd maakt me zo blij. Op dagen als deze verlang ik naar frisse gerechten. Daarom deel ik graag een eenvoudig en smaakvol recept met jullie: een zomerse salade met pasta o.b.v. teff, meloen, aardbeien, mozzarella en balsamicocrème. Het...
door Carolien | 14 mei 2023 | FODMAP-arme recepten
Muhammara is een dip die gemaakt wordt van geroosterde paprika’s en walnoten. Ik proefde dit voor het eerst tijdens een workshop en was meteen fan: lekker, hartig én gezond. Dus ging ik in de keuken aan de slag om een FODMAP-arme muhammara te maken. Het resultaat deel...
door Carolien | 23 apr 2023 | FODMAP-arme recepten
Ontbijten is belangrijk voor een vlotte stoelgang. Je zorgt best van ’s morgens al voor een vezelrijk ontbijt met bijvoorbeeld havermout en fruit. Te weinig tijd ’s morgens? Met deze ontbijtrepen heb je een gezond, vezelrijk en vullend ontbijt voor wanneer...
