door Carolien | 10 10 2023 | gezonde recepten
Mijn vriend en ik maken regelmatig enchiladas klaar. Enchiladas? Enchiladas zijn een traditioneel Mexicaans ovengerecht waarbij (maïs)tortillas gevuld worden met pikant gehakt (of andere combinaties) en bedekt met tomatensaus en kaas. Het is zo lekker als het klinkt!...
door Carolien | 29 09 2023 | gezonde recepten
Als je voor kaas kiest als boterham beleg, kan je het simpel houden of je maakt er iets speciaals van. Dat deed ik met verse opgeklopte kaas. Ik had enkele vijgen van de supermarkt meegebracht, dus besloot ik er een vijgen-kaas spread mee te maken. Ik meng een beetje...
door Carolien | 18 08 2023 | gezonde recepten
Ik heb een nieuw snack-idee dat geweldig is voor de zomer: watermeloen sticks met een limoen-kokosdip. Je bent gewaarschuwd, dat kommetje zal leeg zijn nog voor je watermeloen sticks kan zeggen. Het is vooral de dip die het zo lekker maakt. Je gebruikt geen gewone...
door Carolien | 18 08 2023 | gezonde recepten
Ik eet heel graag pasta, in pastagerechten of in salades. Je kan gerust elke dag pasta eten, maar dan moet je natuurlijk wel zorgen dat je voor de volkoren variant kiest. Voor deze salade met limoen-tofureepjes en sojasaus gebruikte ik orechiette. Ik vind de vorm van...
door Carolien | 29 07 2023 | gezonde recepten
Deze komkommersalade met appel, yoghurtdressing en citroenzeste is een verfrissend gerechtje om bij de barbecue te serveren. Standaard staan er komkommerschijfjes op tafel, maar je kan zoveel meer doen met komkommer. Zo kwam ik het op idee van deze salade. Komkommer...
door Carolien | 29 07 2023 | gezonde recepten
Granen zoals quinoa, bulgur en tarwebolletjes kunnen een alternatief zijn voor aardappelen, rijst of pasta. Een gezonde voeding is gevarieerd, dus eens afwisselen, is aangeraden en laat je kennis maken met tal van (nieuwe) smaken. Je kan trouwens erg creatief zijn met...
