door Carolien | 7 04 2024 | FODMAP-arme recepten
Wanneer rabarber in seizoen is, moet je snel zijn. Je kan er zoveel kanten mee uit (denk aan een heerlijke rabarberlimonade, snelle rabarber crumble of een puddingtaart met rabarber en framboos). Of je maakt er simpelweg compote van. Dan kan je er dagen van genieten!...
door Carolien | 2 04 2024 | FODMAP-arme recepten
Rabarber, ofwel hou je er van ofwel vind je het gewoonweg te zuur. Vroeger at ik regelmatig rabarber met een schaaltje suiker er bij om in te dippen. Nu ik gezonder eet, probeer ik suiker te beperken. Zo nu en dan kan een stukje zure rabarber me wel bekoren, maar het...
door Carolien | 15 03 2024 | FODMAP-arme recepten
Geef een zonnige toets aan je Paastafel met deze bladerdeegtaartjes met ei, wortel en tuinkers. Het is ook heel feestelijk voor elke brunch. Ingrediënten (1 stuks) – 4 vierkante plakjes low FODMAP bladerdeeg– 4 kleine eieren– 1 grote wortel– tuinkers Bereiding 1....
door Carolien | 20 11 2023 | FODMAP-arme recepten
De dip die je moet proberen: opgeklopte feta met balsamicocrème en granaatappeltjes. De zoute smaak van de feta gaat zo goed samen met het zoete van de balsamicocrème en de granaatappelpitjes. Wie had gedacht dat je feta kon omtoveren in een smeuïge dip? Ik was...
door Carolien | 3 11 2023 | FODMAP-arme recepten
Hoe simpele dingen toch zo lekker kunnen zijn, bewijs ik met dit recept. Een spiegelei met boerenkool kan je in de ochtend maken, ook als je weinig tijd hebt. Boerenkool in de ochtend spreekt je misschien niet aan, maar het smaakt lekker als je het wat aanstooft en...
door Carolien | 6 09 2023 | FODMAP-arme recepten
Soms ruil ik mijn zoet ontbijt in voor een heerlijk hartig ontbijt zoals deze spinaziepannenkoekjes met een spiegelei. De spinaziepannenkoekjes zijn op zichzelf al lekker, maar het lopende eigeel maakt het gewoon af qua smaak. Spinazie in pannenkoeken schrikt...
