door Carolien | 19 06 2025 | FODMAP-arme recepten
Of ik graag pasta eet? Ja! Je kan me veel meer plezier doen met een portie pasta dan met wat aardappelen. Er staat dan ook vaak een pastagerecht op het menu. Mijn laatste creatie is deze fusilli met tomatensaus, pecanpesto en gegrilde aubergine. Door pesto onder de...
door Carolien | 15 11 2024 | gezonde recepten
De laatste tijd bracht ik regelmatig een romanesco mee van de supermarkt. Ik had heel wat ideetjes in mijn hoofd die ik wilde uitproberen zoals een romige pesto. Zo gedacht, zo gedaan.Romanesco met spaghetti en iets zouts en knapperigs en je krijgt dit heerlijk...
door Carolien | 30 10 2024 | FODMAP-arme recepten
Lasagne met pompoen en witloof is een heerlijk alternatief voor de welgekende lasagne. Deze lasagne bevat niet alleen een grote portie groenten, hij zit ook bomvol smaak! Het bittere van het witloof wordt trouwens afgezwakt door het zoete van de pompoen (niet nodig om...
door Carolien | 25 09 2024 | gezonde recepten
Een snel en eenvoudig pastagerecht vol smaak? Dat is dit eenpansgerecht: penne met tomatensaus, lente-ui en feta. Het eenpansgerecht is trouwens klaar in 10 minuten! Ingrediënten (1 persoon) – 75g ongekookte verse penne– 200ml tomatenpassata– 1/4e teentje knoflook,...
door Carolien | 29 08 2024 | gezonde recepten
Als er over spaghetti gesproken wordt, denkt iedereen automatisch aan spaghetti bolognaise. Zonde, want er zijn nog zoveel andere lekkere sauzen zoals deze romige paprikasaus. Je kan de paprikasaus nog aanvullen met extra groentjes als je dat wil: wortel, courgette,...
