door Carolien | 29 10 2023 | gezonde recepten
Op zoek naar een vullende maaltijdsalade? Maak dan zeker deze eens klaar met zoete aardappel, linzen, paprika, rucola en een portobello met ricottavulling. Ingrediënten (1 persoon) – 150g zoete aardappel– 1 puntpaprika– 1 el olijfolie– 25g ongekookte groene linzen–...
door Carolien | 18 10 2023 | gezonde recepten
Shakshuka, wat? Shakshuka is een gerecht met tomaten en eieren als basis. Het stoofpotje is lekker om op elk moment van de dag te eten, zowel als ontbijt, lunch of avondmaal. Ik maakte een versie van shakshuka met extra groenten. Dat maakt het nog lekkerder en...
door Carolien | 17 08 2023 | FODMAP-arme recepten
Deze tempeh satés zijn zo lekker! De combinatie van ahornsiroop en miso is echt een aanrader. Ik ben er van overtuigd dat je tempeh niet anders meer wil marineren nadat je dit geprobeerd hebt. Tempeh wordt gemaakt van sojabonen, maar doordat het gefermenteerd is, is...
door Carolien | 29 07 2023 | gezonde recepten
Granen zoals quinoa, bulgur en tarwebolletjes kunnen een alternatief zijn voor aardappelen, rijst of pasta. Een gezonde voeding is gevarieerd, dus eens afwisselen, is aangeraden en laat je kennis maken met tal van (nieuwe) smaken. Je kan trouwens erg creatief zijn met...
door Carolien | 14 05 2023 | FODMAP-arme recepten
Lijnzaad bevat ook veel vezels, wat mooi meegenomen is voor een vlotte transit. Je doet er dus zelfs goed aan om het te eten. Wel opletten dat je er niet te veel van eet (max. 2 toastjes) als je niet gewoon bent veel vezels binnen te krijgen. Ingrediënten – 2 rode...
