Gezonde recepten
Snackballetjes met dadels, cashewnoten en kokos
Wees gewaarschuwd… deze snackballetjes zijn verslavend lekker. Ik maak al jaren bliss balls, oftewel energieballetjes, maar heb tot nu toe nog geen recept met jullie gedeeld. Daar breng ik vandaag verandering in, want deze snackballetjes zijn mijn...
Plaattaart met kruidenkaas, courgette en lente-ui
Zo van die lekkere maaltijden die weinig tijd en werk vragen, daaronder valt deze plaattaart met kruidenkaas, courgette en lente-ui. Voor de voorbereiding van deze plaattaart heb je minder dan 10 minuten nodig. Ik maak het zelf klaar voor 2 dagen....
Toastjes met prei en mosterd
Ik ben er vrij zeker van dat je een hapje zoals dit nog niet gemaakt hebt: toastjes met prei en mosterd. Het is geen gekende succes-combinatie, maar de smaken gaan heel goed samen. Bij dit hapje heb je een knapperig toastje, de beet van prei, de...
Pad thai kip
Pad thai kip is één van de bekendste en meest geliefde Thaise gerechten. Het is alleszins toch mijn persoonlijke favoriet. Mijn versie van pad thai kip valt hopelijk ook bij jullie in de smaak.Ingrediënten (4 personen) – 300g kipfilet– 300g...
Pasta pollo picante
Pasta pollo picante is zo goed als altijd mijn keuze bij Vapiano. Deze pasta met kip, paprika en paksoi in een sinaasappel-chilisaus is zo lekker. Ik moest dan ook proberen om dit pastagerecht na te maken. Na wat testen en proeven, moet ik toegeven...
Mikshake pistache basilicum
Ik werd uitgedaagd om een milkshake recept te ontwikkelen. Ik ben dol op uitdagingen, dus bedacht ik dit smakelijk recept: de Basiel milkshake. Het is een speciale milkshake, maar met alledaagse ingrediënten. Voor mij persoonlijk moet een milkshake...
Yoghurt met gember, honing en kiwi
Als ik aan desserts denk, denk ik niet meteen aan kiwi. Zonde! Want ik ontdekte dat je met deze vitamine C-rijke vrucht ook een heerlijk, gezond dessertje kan maken. Deze gember-yoghurt met honing en kiwi is om vingers en duimen af te likken. Het...
Fruitsalade crumble
Ik had een grote portie fruitsalade gemaakt. Terwijl ik er van aan het eten was, bedacht ik me dat dat ook wel lekker moest zijn als crumble. Een crumble is een dessert met warm fruit en een koekjeslaag. Je kan er gemakkelijk een gezonde versie van...
Graag meer inspiratie voor gerechten?
Dan zijn de receptbundels of weekmenu’s net wat je zoekt!