Gezonde recepten
Paasbroodjes
Het is bijna Pasen. Ben je op zoek naar een leuke toevoeging voor het Paasontbijt? Dan zijn deze Paasbroodjes iets om uit te proberen! Mijn paasbroodjes zijn gevlochten volkoren rondjes met een ei in het midden.Ingrediënten (6 stuks) – 250 g...
Peperkoek granola
Ik ben er nog eens met een granola recept én dit keer voor peperkoek granola. Ik geef de havermout een kruidige toets door speculaas- en koekkruiden te gebruiken, maar het zijn de mini stukjes peperkoek die de granola af maken. Vaak is peperkoek...
Quesadilla met cheddar, tomaat en zure room
Geen inspiratie voor je lunch? Maak eens een quesadilla klaar, zoals deze quesadilla met cheddar, tomaat en zure room. Quesadilla, wat? De naam geeft het hoofdingrediënt al weg: queso… kaas! Quesadilla’s kan je omschrijven als Mexicaanse croques....
Wok met rijstnoedels en gemarineerde kippenblokjes
Dat ik graag wok, weten jullie waarschijnlijk al. Je kan er zoveel kanten mee uit. Deze wok met rijstnoedels en gemarineerde kippenblokjes is een echte smaakbom! Het recept voor de marinade kreeg ik van vrienden door. Omdat ik het nu al een tijdje...
Bladerdeegtaart met witloof, peer en feta
Deze bladerdeegtaart met witloof, peer en feta is een perfect voor dit seizoen. De vulling van witloof en peer zorgt voor een geslaagde combinatie tussen bitter en zoet. Ik voeg persoonlijk graag nog een beetje Parmezaanse kaas toe aan het witloof...
Turks brood met olijventapenade, tomaat en feta
Met de zomervakantie die steeds dichterbij komt, vond ik het een leuk idee om de keuken van populaire bestemmingen in mijn gerechten te laten terug komen. Vandaag start ik met een stukje Turks brood met olijventapenade, tomaat en feta. Dit is een...
Lichte chocomousse
Guiltfree desserts, bestaan ze echt? Ja en dat toon ik je met deze caloriearme chocomousse. Chocomousse bevat zoals alle zoetigheden veel calorieën. Niet ideaal als je tijdens de feestdagen toch op je lijn wil letten. Als je zelf van plan bent te...
Lijnzaadtoastjes met gerookte zalm en veenbessen
Deze lijnzaadtoastjes met gerookte zalm en veenbessen zijn een feestelijk hapje voor elk moment. Het hapje is niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Door het lijnzaad en de zalm is het hapje rijk aan omega 3-vetzuren.Lijnzaad bevat ook veel...
Krieltjes, gekarameliseerde bospenen, kalkoenrollade gevuld met abrikozen en cashewnoten
Krieltjes, gekarameliseerde bospenen en kalkoenrollade met abrikozen en cashewnoten maken een mooi hoofdgerecht. Het hoofdgerecht van een feestmenu moet een smaakbom zijn en dat vind ik alleszins dat deze maaltijd is. Het is een ovengerecht, waar...
Graag meer inspiratie voor gerechten?
Dan zijn de receptbundels of weekmenu’s net wat je zoekt!