Volg:

Penne caprese

Tover deze penne caprese op tafel en waan je in Italië!

Ingrediënten (1 portie):
– 75 g penne *glutenvrije penne bij fodmap-arm/glutenvrij dieet
– 6 mini mozzarella *lactosevrije mozzarella bij lactosevrij dieet
– 6 kerstomaatjes
– basilicum
– olijfolie
– 1 el pijnboompitten
– zwarte peper

Bereiding:
1. Kook de penne beetgaar.
2. Snij de kerstomaatjes overlangs door.
3. Rooster de pijnboompitten in wat olijfolie.
4. Wanneer de penne gaar is, giet af. Roer er 1 el olijfolie door.
5. Voeg mozzarella, kerstomaatjes, basilicum en geroosterde pijnboompitten toe. Kruidt bij met zwarte peper van de molen.

Deel op social media
Vorige recept Volgende recept

Geen reacties

Schrijf een reactie