door Carolien | 16 04 2024 | FODMAP-arme recepten
Als het rabarberseizoen er is, moet je er zoveel mogelijk van genieten! Ik ging afgelopen weekend in de keuken aan de slag met als doel een heerlijk rabarbertaartje te maken. Soms heb ik geluk en is mijn eerste poging een schot in de roos. Zoals bij deze puddingtaart...
door Carolien | 12 04 2024 | FODMAP-arme recepten
De lente is aangebroken en met die eerste zonnestralen snak ik naar een gezellig terrasje doen met een lekker drankje zoals deze mocktail van rabarber en pompelmoes. Tsjing! Ingrediënten Rabarbersiroop:– 500 g rabarber– 250 g suiker– 1/2 citroen– water Mocktail:–...
door Carolien | 7 04 2024 | FODMAP-arme recepten
Wanneer rabarber in seizoen is, moet je snel zijn. Je kan er zoveel kanten mee uit (denk aan een heerlijke rabarberlimonade, snelle rabarber crumble of een puddingtaart met rabarber en framboos). Of je maakt er simpelweg compote van. Dan kan je er dagen van genieten!...
door Carolien | 2 04 2024 | FODMAP-arme recepten
Rabarber, ofwel hou je er van ofwel vind je het gewoonweg te zuur. Vroeger at ik regelmatig rabarber met een schaaltje suiker er bij om in te dippen. Nu ik gezonder eet, probeer ik suiker te beperken. Zo nu en dan kan een stukje zure rabarber me wel bekoren, maar het...
door Carolien | 15 03 2024 | FODMAP-arme recepten
Geef een zonnige toets aan je Paastafel met deze bladerdeegtaartjes met ei, wortel en tuinkers. Het is ook heel feestelijk voor elke brunch. Ingrediënten (1 stuks) – 4 vierkante plakjes low FODMAP bladerdeeg– 4 kleine eieren– 1 grote wortel– tuinkers Bereiding 1....
door Carolien | 20 11 2023 | FODMAP-arme recepten
De dip die je moet proberen: opgeklopte feta met balsamicocrème en granaatappeltjes. De zoute smaak van de feta gaat zo goed samen met het zoete van de balsamicocrème en de granaatappelpitjes. Wie had gedacht dat je feta kon omtoveren in een smeuïge dip? Ik was...